1、青椒青椒炒牛肉是炒牛一道简单的家常菜 。是青椒以青椒、牛肉
、炒牛葱、青椒姜、炒牛蒜等为原材料制作而成。青椒做法简单 ，炒牛营养美味。青椒具有增加食欲、炒牛帮助消化 、青椒降脂减肥等功效。炒牛

2、青椒牛肉和辣椒 ，炒牛是青椒一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过 ，这道菜里，辣椒可是主料 
。这道菜用的是青椒 
，也即园椒 ，对不吃辣的人来说，是一个不错的选择。